サガワ　アツコ    SAGAWA Atsuko
   佐川　敦子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
近代文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/04
形態種別 その他
標題 からだにやさしい健康レシピ
執筆形態 共
掲載区分国内
出版社・発行元 船員災害防止協会
担当範囲 担当分野：Ⅱ「からだにやさしい健康レシピ」の活用
著者・共著者 福井英紀監修，島田俊雄，児玉直子，佐川敦子
概要 船内で作るメニューを四季ごとにまとめた料理本。船員の方が手軽に作れ、変化に富んだ生活習慣病対策のメニュー。