コニシ　カナエ    KONISHI Kanae
   小西　香苗
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1991/12
形態種別 大学・研究所等紀要
査読 査読あり
標題 授乳婦における特殊な食事指導の効果およびその乳質
執筆形態 共著
掲載誌名 女子栄養大学紀要
巻・号・頁 22,73-83頁
著者・共著者 林香苗、宮里和子、佐藤加代子、梶本雅俊
概要 「全篇執筆担当」
概要：授乳中に乳房管理手技と食事指導を行っている群（A群）と対象群（B群）における、食事摂取状況およびその乳質について比較検討を行った。A群は「ご飯・野菜・豆類の多量摂取、卵・牛乳・肉類の少量摂取」の「日本型食生活型」であったのに対して、B群は「やや欧米型」であった。またその乳質では、摂取脂肪量の少ないA群においてB群よりも高い脂肪含有量を示し、乳房管理手技と食事指導の影響によるものと考えられた。