チョウショ カツヒロ
CHOSHO Katsuhiro
調所 勝弘 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
教授
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2020/09 |
形態種別 | 単行本 |
標題 | 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門 |
執筆形態 | 共著 |
掲載区分 | 国内 |
出版社・発行元 | 株式会社学建書院 |
総ページ数 | 175 |
担当範囲 | 152頁~175頁 |
著者・共著者 | 芦川修貮、伊澤正利、石川祐一、今泉博文、江頭有一、金子裕美子、塩原明世、須永将広、田中寛、調所勝弘、服部富子、藤井茂、古畑公、松本信子、矢ヶ崎栄作、山田美智子 |
概要 | 食事療養に関する実務を理論的に理解するための教科書的なもの。 |