オガワ ムツミ    OGAWA Mutsumi
   小川 睦美
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性文化研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/10
形態種別 その他
標題 砂糖の筋肉増強作用について
執筆形態 共著
掲載誌名 砂糖類・でん粉情報
掲載区分国内
出版社・発行元 独立行政法人農畜産業振興機構
巻・号・頁 2016(10),50-61頁
著者・共著者 高田明和、髙尾哲也、小川睦美、石井幸江、清水史子
概要 砂糖の摂取がスポーツや日常生活を送るために欠かせない筋肉づくりとどのような関係があるのか解説した。