タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2005/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 健常者と味覚異常者における味覚受容体発現の相違
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要,782
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 57-63頁
著者・共著者 森　明子、山田　直子、吉田　知加子、高尾　恭一、小池　文彦、風間　宏美、須賀　比奈子、高尾　哲也
概要 擦過RT-PCR法を用いて、葉状乳頭における味覚受容体の発現を検討し青年期では味覚受容体が成長段階にあり、20歳の成人になっても味覚の成長は十分ではないことを示した。また薬剤の服用者や味覚異常者も、味覚受容体の欠落の可能性がある事を示唆した。共同研究のため本人の担当部分抽出不可