タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2004/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 味覚受容体の検索(第2報)ヒト舌より分離されたTHTR5受容体の呈味物質の応答性
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要,770
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 95-100頁
著者・共著者 森明子,小西智子, 吉田友佳, 高尾恭一, 須賀比奈子, 高尾哲也
概要 Gたんぱく質共役受容体THTR5がglucose、fructose、sorbitolに濃度依存的な応答を示した事から糖質系甘味受容体であると推察した。森明子,小西智子, 吉田友佳, 高尾恭一, 須賀比奈子, 高尾哲也担当　共同研究のため本人の担当部分抽出不可