シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 2003/03
形態種別 学術雑誌
標題 脂肪とタンパク質汚れの洗浄過程の解明
執筆形態 単著
掲載誌名 平成15年度　博士論文（昭和女子大学大学院）
概要 衣類の洗浄は、物理的作用と化学的な作用により影響をうける。本研究では、脂肪汚れとタンパク質汚れを研究対象として、水晶振動子法と人工汚染布を使用して、これらの汚れに対する界面活性剤や酸化剤などの化学的な作用を解明するために研究を行った。特に水晶振動子法では、脂肪汚れがアルカリ溶液中では膨潤するのみであるが除去はしないこと、陰イオン界面活性剤ではミセルを形成しない希薄な濃度から脂肪の除去が起こることなどを示し、洗浄機構を解明するための手がかりを得た。