アキヤマ　クミコ    AKIYAMA Kumiko
   秋山　久美子
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
近代文化研究所 所属教員
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 1989/10
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 女子学生における血液性状の検討
執筆形態 共著
掲載誌名 生活科学紀要　学苑
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (No.599),83-90頁
著者・共著者 秋山久美子、田中伸子、岡村　浩
概要 昭和女子大学短期大学部食物科学科の栄養生理生化学実験における１２００名以上の学生の血液性状データを6年間にわたり集計し、検討を行った。血液型（Ａ、Ｂ、Ｏ式）、比重（硫酸銅方式）、キット法によるタンパク質量、ブドウ糖量、総コレステロール・遊離コレステロール量、鉄量、尿酸量、水銀柱血圧計による最高・最低血圧についてその測定法法、測定データの平均および標準偏差、正常範囲を越えている学生の割合およびその後の栄養指導方法について述べている。