ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
職種
教授
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発表年月日 | 2011/09/10 |
発表テーマ | クエン酸摂取がマウス骨格筋の遺伝子発現に及ぼす影響 ‐DNAマイクロアレイ法を用いた網羅的解析‐ |
発表学会名 | 第58回日本食品科学工学会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 仙台 |
発表者・共同発表者 | 原百合恵、渡辺睦行 |
概要 | クエン酸を摂取させたマウスの骨格筋を用いて、遺伝子発現を網羅的に解析した。クエン酸を摂取しても、TCAサイクルは活性化しないことなどを明らかにした。 |