オガワ ムツミ    OGAWA Mutsumi
   小川 睦美
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性文化研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
発表年月日 2017/05/14
発表テーマ 大学漕艇競技選手の栄養サポートと体組成の変化
発表学会名 日本食育学会第5回学術大会
主催者 日本食育学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 松山市
発表者・共同発表者 木村優里、小川睦美
概要 大学漕艇競技選手の活動量から、適切な栄養素摂取量を算定し、体格、身体機能、パフォーマンス等の向上や怪我の防止に資する栄養サポートの指標を確立することを目的に、検討を行った。2年間にわたる栄養サポートの結果、体格については一定の成果が得られた。今後は身体機能やパフォーマンスの向上も目指した栄養サポートが課題であることを報告した。