タカオ テツヤ
TAKAO Tetsuya
高尾 哲也 所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
生活機構研究科 生活科学研究専攻
国際文化研究所 所属教員
生活機構研究科 生活機構学専攻
女性健康科学研究所 所属教員
現代ビジネス研究所 所属教員
職種
教授
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発表年月日 | 2003/09/01 |
発表テーマ | Development of new food products and materials from local and peculiar agricultural products |
発表学会名 | Hoian Festival & Symposium, |
学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 単独 |
発表者・共同発表者 | Tetsuya Takao |
概要 | キノアの食品加工への利用と、生理機能とその機構。 |