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教授 （5名）
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教授 （5名）
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| 1 |
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食健康科学部 食安全マネジメント学科 |
食品科学, 栄養学、健康科学 |
| 2 |
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食健康科学部 食安全マネジメント学科 |
Cell biology（細胞生物学）, Genetics（遺伝学）, Food sciences （食品科学）, Life, health and medical informatics（生命、健康、医療情報学）, Intelligent informatics（知能情報学） |
| 3 |
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食健康科学部 食安全マネジメント学科 |
食品科学, 家政学、生活科学, 応用微生物学, 分子生物学 |
| 4 |
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食健康科学部 管理栄養学科 |
食品科学 |
| 5 |
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食健康科学部 健康デザイン学科 |
食品科学, 食生活学, 応用健康科学 |
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准教授 （1名）
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准教授 （1名）
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| 1 |
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食健康科学部 健康デザイン学科 |
応用微生物学, 食品科学, 分子生物学 |
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専任講師 （3名）
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専任講師 （3名）
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| 1 |
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食健康科学部 食安全マネジメント学科 |
生理学（Physiology）, フードテックと食料問題（FoodTech & Food Problem））, 新規食品（Novel Food）, 食品安全 リスク評価（Food Safety Risk Assessment）, 健康科学（Health Science）, 神経行動科学（ Behavioral Neuroscience） |
| 2 |
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食健康科学部 管理栄養学科 |
栄養学、健康科学, 食品科学 |
| 3 |
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食健康科学部 食安全マネジメント学科 |
食品科学, 栄養学および健康科学関連, 食品安全学 |