教員紹介・研究業績 - 齊藤　るみ

（最終更新日 : 2026-05-26 13:39:46）

サイトウ　ルミ Saito Rumi
齊藤　るみ

所属食健康科学部管理栄養学科

職種教授

教員の研究テーマ等
学校給食の献立と食育との関連、児童生徒への食育に関する研究

主担当科目
栄養教育論、栄養教育論実習、学校栄養教育論　等

専門分野
教育学, 栄養学、健康科学

最終学位
博士（教育学）

職歴
1.	2026/04/01 ～	昭和女子大学食健康科学部管理栄養学科教授