教員紹介・研究業績 - 伊藤美香

イトウミカ ITOH Mika
伊藤美香

所属食健康科学部管理栄養学科

女性健康科学研究所

研究支援機器センター

国際文化研究所

職種専任講師

研究課題・受託研究・科研費
1.	2025/04 ～ 2028/03	味質・匂い刺激により分泌されるヒト唾液の質、およびその分泌作用機序の解明基盤研究（C）
2.	2024/03 ～ 2025/03	プラントベースフードの食感に関する共同研究共同研究
3.	2020/12 ～ 2025/03	土器を掘る：22 世紀型考古資料学の構築と社会実装をめざした技術開発型研究学術変革領域研究A
4.	2011/04 ～ 2014/03	繊維遺物鑑別のための画像解析データベースの構築基盤研究（C) キーワード(材質分析、繊維鑑別)
5.	2006/04 ～ 2009/03	大型分析機器を用いた複合領域における教育研究の実践私立大学教育研究高度化推進特別補助
6.	2025/04 ～ 2030/03	新たな「見える化」技術による縄文時代の植物資源利用研究の解明基盤研究（A)