教員紹介・研究業績 - 今井美樹

イマイミキ IMAI Miki
今井美樹

所属人間社会学部初等教育学科

女性文化研究所

生活機構研究科人間教育学専攻

現代教育研究所

職種准教授

教育上の能力

●作成した教科書、教材

1.	2004/10	『新・食文化入門』
2.	2005/04	『平成17年版　調理師試験問題と解答』
3.	2005/04	『調理師読本　第10版』
4.	2006/03	『平成18年版　調理師試験問題と解答』
5.	2006/04	『調理師読本　第11版』
6.	2007/03	『調理師読本　第12版』
7.	2007/04	『平成19年版　調理師試験問題と解答』
8.	2008/04	『平成20年版　調理師試験問題と解答』
9.	2008/04	『調理師読本　第13版』
10.	2009/04	『平成21年版　調理師試験問題と解答』
11.	2009/04	『調理師読本　第14版』
12.	2010/04	『平成22年版　調理師試験問題と解答』
13.	2010/04	『調理師読本　第15版』
14.	2011/04/10	『平成23年版　調理師試験問題と解答』
15.	2011/04/10	『調理師読本　第16版』
16.	2012/04/11	『2012年版調理師読本』
17.	2012/04/11	『2012年版　調理師試験問題と解答』
18.	2013/04/01	『2013年版調理師読本』
19.	2013/04/01	『2013年版　調理師試験問題と解答』
20.	2014/04/01	『2014年版調理師読本』
21.	2014/04/01	『2014年版　調理師試験問題と解答』
22.	2015/04	『2015年版　調理師試験問題と解答』
23.	2015/04	『2015年版　調理師読本】
24.	2020/01/31 ～	『テキスト　調理実習　―家庭科教員養成における調理教育の実際―』
25.	2020/02/29 ～	教育学基礎演習ハンドブック
26.	2021/02/24 ～	調理学実習Ⅰ　―栄養士・家庭科教員養成における調理教育の実際―