教員紹介・研究業績
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オオイシ キョウコ
Oishi Kyoko
大石 恭子
所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
職種
教授
所属学会
1.
1998/04 ～
(一社) 日本家政学会
2.
2018/01 ～ 2021/12
∟ 関東支部幹事
3.
2020/01 ～ 2023/12
∟ 代議員
4.
2024/05 ～
∟ 理事
5.
1998/04 ～
(一社) 日本調理科学会
6.
2014/06 ～ 2018/05
∟ 編集委員
7.
2016/01 ～ 2019/12
∟ 代議員
8.
2020/01 ～ 2023/12
∟ 関東支部役員
9.
2024/01 ～
∟ 代議員
10.
2000/04 ～
(一社) 日本応用糖質学会
11.
2000/04 ～
(公社) 日本食品科学工学会
12.
2014/04 ～
日本食生活学会
13.
2019/04 ～
日本家庭科教育学会
14.
2023/09 ～
Journal of ARAHE
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