カワサキ　ヒロアキ    KAWASAKI Hiroaki
   川崎　広明
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
研究期間 2019/04～2023/03
研究課題 食品中のニトロ化トリプトファン生成が生体へ及ぼす影響の解析
実施形態 科学研究費補助金
研究委託元等の名称 科学研究費助成事業（学術研究助成基金助成金）
研究種目名 基盤研究C
代表分担区分 研究代表者