ミウラ　ユタカ    miura yutaka
   三浦 裕
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
   職種
教授
研究期間 2024/03～2025/03
研究課題 プラントベースフードの食感に関する研究
実施形態 共同研究
研究委託元等の名称 民間企業
キーワード プラントベースフード、食感
代表分担区分 研究代表者