教員紹介・研究業績
コンドウ カズナリ
KONDO KAZUNARI
近藤 一成
所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
職種
教授
研究期間
2023/11~2025/03
研究課題
食品に含まれるトランス脂肪酸の摂取量推計
実施形態
競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称
内閣府・食品安全委員会
研究種目名
食品健康影響評価技術研究
代表分担区分
研究代表者