クロタニ　カヨ    Kurotani Kayo
   黒谷　佳代
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/04
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Diet quality of Japanese adults differed by age, sex, and income level in the National Health and Nutrition Survey, Japan
執筆形態 共著
掲載誌名 Public Health Nutrition
掲載区分国外
巻・号・頁 23(5),821-832頁
著者・共著者 ◎Kurotani K, Ishikawa-Takata K, Takimoto H
概要 平成26年国民健康・栄養調査データに基づき、性、年齢別に所得と食事の質（食事バランスガイドへの食事の遵守度）を検討したところ、所得の高い高齢女性で最も食事の質が高く、所得の低い若年男性で最も食事の質が低いことが分かった。対象に応じた食事の質向上のアプローチが必要であることが示唆された。