クロタニ カヨ    Kurotani Kayo
   黒谷 佳代
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/05
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 High Dietary Acid Load Score Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes in Japanese Men: The Japan Public Health Center-based Prospective Study
執筆形態 共著
掲載誌名 J Nutr
掲載区分国外
巻・号・頁 146(5),1076-1083頁
著者・共著者 Akter S, Kurotani K, Kashino I, Goto A, Mizoue T, Noda M, Sawada N, Tsugane S; Japan Public Health Center–based Prospective Study Group
概要 多目的コホート研究において、食事由来の酸と糖尿病発症との関連を検討した結果、食事由来の酸のスコアが高いほど、糖尿病発症リスクが高いことが示唆された。