クロタニ カヨ
Kurotani Kayo
黒谷 佳代 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
専任講師
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2016/05 |
形態種別 | 学術雑誌 |
査読 | 査読あり |
標題 | High Dietary Acid Load Score Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes in Japanese Men: The Japan Public Health Center-based Prospective Study |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | J Nutr |
掲載区分 | 国外 |
巻・号・頁 | 146(5),1076-1083頁 |
著者・共著者 | Akter S, Kurotani K, Kashino I, Goto A, Mizoue T, Noda M, Sawada N, Tsugane S; Japan Public Health Center–based Prospective Study Group |
概要 | 多目的コホート研究において、食事由来の酸と糖尿病発症との関連を検討した結果、食事由来の酸のスコアが高いほど、糖尿病発症リスクが高いことが示唆された。 |