クロタニ カヨ    
   黒谷 佳代
   所属
生活科学部 健康デザイン学科
   職種
専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/01
形態種別 学術雑誌
招待論文 招待あり
標題 Soy intake and health
執筆形態 共著
掲載誌名 BMJ
掲載区分国外
巻・号・頁 29(368),m247頁
著者・共著者 Kurotani K, Takimoto H
概要 大豆・大豆製品の摂取と死亡リスクとの関連を検討した多目的コホート研究のBMJ誌への報告に対する、Editorialである。大豆と健康との関連について、概説した。