フワ マサコ    FUWA Masako
   不破 眞佐子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
准教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2016/01
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Effect of Xanthan Gum on Blood Sugar Level after Cooked Rice Consumption
執筆形態 共著
掲載誌名 Food Science and Technology Research
巻・号・頁 22(1),pp.117-126
著者・共著者 ◎Masako Fuwa, Yukiko Nakanishi, Hatsue Moritaka