イトウ ミカ    ITOH Mika
   伊藤 美香
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
研究支援機器センター 所属教員
   職種
専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/03
形態種別 大学・研究所等紀要
査読 査読あり
標題 麻類を主とした植物繊維の生体鉱物による鑑別
執筆形態 共著
掲載誌名 昭和女子大学 生活機構研究科紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 26,61-72頁
著者・共著者 石川莉英、小原奈津子、伊藤美香
概要 麻類を中心とする7種の植物繊維の、生体鉱物(シリカ、クリスタル)による鑑別を試みた。繊維の形態が類似したこれらの植物繊維をについて各繊維の灰化物中のシリカを顕微鏡および偏光顕微鏡を用いた観察は、植物繊維自体の走査型電子顕微鏡観察を併用することによって、有効な観察手段となることを示した。他方、灰化植物中のクリスタルは細胞の鋳型と呼ばれているが、これををメチルレッドで染色し顕微鏡を用いて観察した。この結果、同一種の繊維からも複数の形態のクリスタルが観察され、これを鑑別に応用するにはさらにデータを蓄積する必要があると結論した。