教員紹介・研究業績
チョウショ カツヒロ
CHOSHO Katsuhiro
調所 勝弘
所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2017/03
形態種別
単行本
標題
管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
株式会社学建書院
総ページ数
159
著者・共著者
◎芦川修貮、伊澤正利、稲毛順子、今泉博文、塩原明世、須永将広、田中寛、
調所勝弘
、服部富子、藤井茂、古畑公、山田美智子
概要
食事療養に関する実務を理論的に理解するための教科書的なもの。