チョウショ　カツヒロ    CHOSHO Katsuhiro
   調所　勝弘
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/06
形態種別 単行本
標題 患者給食受託責任者資格認定講習会テキスト平成30年度（一般社団法人医療関連サービス振興会指定）
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 公益社団法人日本メディカル給食協会
総ページ数 329
担当範囲 276頁～329頁
著者・共著者 荒木順子、大澤繁男、高橋興亜、高橋祥子、田中寛、調所勝弘、古畑公