チョウショ　カツヒロ    CHOSHO Katsuhiro
   調所　勝弘
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/12
形態種別 その他
標題 食品の栄養や健康に関する表示制度
執筆形態 単
掲載誌名 ニューダイエットセラピー日本臨床栄養協会誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本臨床栄養協会
巻・号・頁 37(3),61-71頁
著者・共著者 調所勝弘
概要 食品の栄養や健康に関する表示制度について、様々な法律を基に、作成経緯や歴史、現状について詳しく解説した内容となっている。