ヨコツカ マサコ    YOKOTSUKA Masako
   横塚 昌子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 地方都市中学生における食育課題の男子・女子間の比較検討
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要
出版社・発行元 昭和女子大学
巻・号・頁 (818),9-16頁
著者・共著者 橋本夕紀恵・渡辺満利子・横塚昌子・平塚信子・荒井祐子・鈴木てるみ・玉井頌子・藤田有之・金田麻美・阿曽かずき
概要 地方の中学生における食育課題の男子・女子間の比較検討を行い、男子・女子間での相違点や共通点を明らかにすることを目的とする。思春期の男子、女子生徒の食育課題には、体型誤認、自覚症状、調理技術などに相違点があることを明らかにした。
ISSN 1348-0103