ヨコツカ マサコ
YOKOTSUKA Masako
横塚 昌子 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
|
|
言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2008/12 |
形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
標題 | 地方都市中学生における食育課題の男子・女子間の比較検討 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 学苑 生活科学紀要 |
出版社・発行元 | 昭和女子大学 |
巻・号・頁 | (818),9-16頁 |
著者・共著者 | 橋本夕紀恵・渡辺満利子・横塚昌子・平塚信子・荒井祐子・鈴木てるみ・玉井頌子・藤田有之・金田麻美・阿曽かずき |
概要 | 地方の中学生における食育課題の男子・女子間の比較検討を行い、男子・女子間での相違点や共通点を明らかにすることを目的とする。思春期の男子、女子生徒の食育課題には、体型誤認、自覚症状、調理技術などに相違点があることを明らかにした。 |
ISSN | 1348-0103 |