ナカヤマ エイコ    NAKAYAMA Eiko
   中山 榮子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/01
形態種別 学術雑誌
標題 シアノエチル多糖に関する研究
執筆形態 単著
掲載誌名 京都大学農学部学位申請論文
概要 D-グルコースから成る糖質として、セルロース、プルラン、シクロデキストリン、アミロース、アミロペクチン、合成多糖を取り上げ、シアノエチル化を施した。生成物の結晶性、溶解性、熱分解性、誘電性などを評価した。（平成6年9月29日論文審査会、平成7年1月23日学位授与）