キヨノ セイキ
清野 誠喜 所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
国際文化研究所 所属教員
生活機構研究科 生活機構学専攻
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2013 |
形態種別 | 学術雑誌 |
査読 | 査読あり |
標題 | ネットスーパーにおける果物の商品構成に関する一考察―PB商品の特徴を中心に― |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 農林業問題研究 |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 49(2),185-190頁 |
概要 | ネットスーパーにおける品揃えの現状について,果物を対象として1年分のデータ分析によりその特徴を明らかにした。とりわけ,対象3社のPB(Private Brand)商品の性格の違いについて分析した。 |