コンドウ　カズナリ    KONDO KAZUNARI
   近藤 一成
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999
形態種別 大学・研究所等紀要
査読 査読あり
標題 抗酸化物質の作用機構解明への科学計算の利用
執筆形態 共著
掲載誌名 国立医薬品食品衛生研究所報告
掲載区分国外
巻・号・頁 117,163-165頁
著者・共著者 Kurihara M, Kondo K, Fukuhara K, Toyoda M, Miyata N
概要 カテキン類などポリフェノールの抗酸化作用機構解明に、計算化学が有効であることを示した
これまでに考えられていなかったメカニズムを提唱した