コンドウ　カズナリ    KONDO KAZUNARI
   近藤 一成
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2001
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 カテキンの抗酸化作用におけるC-2位プロトンの重要性
執筆形態 共著
掲載誌名 核磁気共鳴と医学
掲載区分国外
巻・号・頁 12,91-94頁
担当区分 筆頭著者,責任著者
著者・共著者 Kondo K, Kurihara M, Fukuhara K, Suzuki T, Miyata N, Toyoda M
概要 カテキンの抗酸化作用に関するC2位の水素原子の重要性を明らかにした