シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 1991/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 洗剤成分によるアルカリブロテアーゼの活性上昇
執筆形態 共著
掲載誌名 昭和女子大学大学院生活機構研究科紀要V01.1
巻・号・頁 9-24頁
著者・共著者 小ノ澤治子、下村久美子
概要 洗浄系における、酵素活性機柚を明らかにすることを目的として、まず、洗剤成分15種がタンパク質分解酵素の活性に及ぼす影響を調べ、これらのうち、酵素活性を上昇させる非イオン界面活性剤、酸化剤の効果についてについて調べた。(共同研究につき、本人担当部分抽出不可能)