シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 1994/05
形態種別 学術雑誌
標題 水晶振動子を用いたプロテアーゼによるタンパク質汚れ洗浄過程の迫跡
執筆形態 共著
掲載誌名 日本家政学会誌
巻・号・頁 Vo1．45(No‐5),393-401頁
著者・共著者 小ノ澤治子、下村久美子、小見山二郎
概要 水晶振動子を用い、これまで溶液系で明らかにしてきた非イオン界面活性剤や酸化剤による正の相乗効果、及び陰イオン界面活性剤の負の効果が実際の洗浄系に近い、固体タンバク質と酵素溶液系でも生じるかどうかを調べた。（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）