イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
   職種
教授
発行・発表の年月 1988/10
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 ナトリウム塩、カリウム塩がラットの生体におよぼす影響(その1)  -摂取,摂水量と尿量、尿素量におよぼす影響-
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (586号),43-51頁
著者・共著者 石井幸江 三石礼子
概要 日常生活におけるNaCl塩、KCl塩摂取の生理的機序および食生活への適応いついて検討し、NaとKの適切な摂取について考察した。(共同研究につき本人担当部分抽出不可能)