イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
生活科学部 管理栄養学科
   職種
教授
言語種別 日本語
形態種別 その他
標題 栄養教育論ー栄養の指導ー
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 (株)学建書院
概要 新ガイドラインに基づいた栄養教育論及び栄養指導論で使用する教科書を作成した。担当部分は「食環境との関連」 担当ページ数13ページ