ソダ イサオ    SODA Isao
   曽田 功
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 1997/04
形態種別 単行本
標題 栄養の生化学
執筆形態 共著
出版社・発行元 同文書院
概要 教科書として執筆