クロタニ　カヨ    Kurotani Kayo
   黒谷　佳代
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
専任講師
発表年月日 2021/07/04
発表テーマ コロナ禍における⾷⽀援利⽤者の実態
発表学会名 第75回日本栄養・食糧学会大会
主催者 日本栄養・食糧学会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 オンライン
発表者・共同発表者 黒谷佳代、大河原一憲
概要 全国の約3万3千人を対象に、コロナ禍における食支援の利用状況をインターネット調査法により調査した。食支援は、こども食堂、フードパントリー、宅食の3つの形態とし、全体の9.4%の者がいずれかの食支援を利用していることが明らかとなった。また、食支援利用者には、コロナ禍に雇用形態や世帯所得に変化のあった者が多いことが明らかとなった。