サガワ　アツコ    SAGAWA Atsuko
   佐川　敦子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
近代文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
発表年月日 2004/11/13
発表テーマ 日本語版DEBQ因子と甘味嗜好の関係
発表学会名 日本官能評価学会2004年度大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 小川由里子，芦澤真希，澤山茂，山口静子，佐川敦子
概要 日本語版DEBQ（The　Dutch　Eating　Behavior Questionnaire)質問紙を用い、痩身願望と甘味嗜好に関する食行動と意識の関連性を検討した。情動的摂食、抑制的摂食傾向の2因子は女性が有意に高値を示した。