サガワ　アツコ    SAGAWA Atsuko
   佐川　敦子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
近代文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
発表年月日 2016/11/27
発表テーマ 幼稚園給食施設の改修工事の現状とそれに伴う園児及び教職員のメリット・デメリットについて
発表学会名 日本給食経営管理学会学術総会平成28年度大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 神戸
発表者・共同発表者 鈴木三枝，風見公子,佐川敦子，青野友美，萩原和代
概要 幼稚園給食施設の改修工事前後の評価（新機器導入の効果、労働生産性、園児へのメリットなど）について、幼稚園教職員を対象にアンケート調査を行った。