ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
職種
教授
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発表年月日 | 2009/05/20 |
発表テーマ | さとうきびワックスの生理機能に関する研究 |
発表学会名 | 第63回日本栄養・食糧学会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 長崎 |
発表者・共同発表者 | 渡辺睦行・澤野優子・南部知佐・渡邉藍子・渡邉のぞみ・藤本健四郎・高村善雄・工勝 |
概要 | さとうきびワックスの生理機能について、運動能力増強効果、脂質代謝改善効果に着目し研究を行った。さとうきびワックスの摂取は、マウスの遊泳時間を延ばしたが、血清コレステロール、中性脂肪濃度には影響を及ぼさなかった。 |