ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
職種
教授
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発表年月日 | 2013/05/24 |
発表テーマ | ニュートリグライコミクス解析によるアメリカジンセンの評価 |
発表学会名 | 第67回日本栄養・食糧学会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 名古屋 |
発表者・共同発表者 | 渡辺睦行・小笠原萌恵・天野麻穂・大橋哲・西村紳一郎・古屋豊・渡辺剛 |
概要 | 血漿糖鎖の網羅的な解析によって、アメリカジンセンの機能を評価した。アメリカジンセンの摂取によって、9種類の糖鎖が増加した。一方で、減少した糖鎖はみられなかった。 |