マスダ カズヤ
MASUDA Kazuya
桝田 和彌 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
専任講師
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発表年月日 | 2015/07/11 |
発表テーマ | Lactobacillus agilis BKN88のべん毛におけるフラジェリンの構成 |
発表学会名 | 日本乳酸菌学会2015年度大会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 千葉県 |
発表者・共同発表者 | 梶川揚申、緑川恵美子、近藤和穂、入澤友啓、桝田和彌、五十君静信、田中尚人、岡田早苗 |
概要 | 高い運動性を持つ有鞭毛乳酸菌Lactobacillus agilisの鞭毛の性質および鞭毛構成遺伝子の発現解析を行った。L. agilisの鞭毛構成フィラメントは2つのフラジェリンにより構成されているが、サルモネラやリステリアのべん毛と比較するとTLR-5を介した細胞への刺激は弱かった。アミノ酸配列を比較したところL. agilisのべん毛の配列はTLR-5による認識配列が不完全であり、腸内共生細菌としての環境への適応の可能性が示唆された。 |