イケダ タカコ    IKEDA Takako
   池田 尚子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2009/10/08
発表テーマ Effect soy protein intake in peptide form on delayed-onset muscle soreness induced by eccentric exercise
発表学会名 Nutriotion and Metabolism
学会区分 国際学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 bangkok,Thailand
発表者・共同発表者 Nakanishi Y.,Shirakawa S., Maebuchi M.,Okubo M.,Ikeda T.,Inage H.,Suzuki M.,Samoto M.,Kimura S.
概要 The purpose of the study was to evaluate the ability of soy-peptide intake to reduce the symptoms of delayed onset muscle soreness(DOMS). The ingestion of soy-peptide prior to the exercise resulted in a significant decrease of muscle soreness at 1 or 2 days post-exercise compared with the placebo. soy-peptide would be useful for muscle recovery following exercise.