キヨノ　セイキ    
   清野　誠喜
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2016/06
発表テーマ 小売店における価値共創プロセスの分析－店頭での直接的な相互作用を対象として－
発表学会名 日本フードシステム学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
概要 小売店頭での店員と顧客との“直接的な相互関係”により，顧客価値がどのように生じているのかを，ケーススタディにより明らかにした。