教員紹介・研究業績
キヨノ セイキ
清野 誠喜
所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
国際文化研究所 所属教員
生活機構研究科 生活機構学専攻
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
発表年月日
2018/06
発表テーマ
精肉店利用における顧客の文脈価値に関する一考察
発表学会名
日本フードシステム学会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭(一般)
単独共同区分
共同
概要
消費者が精肉店を利用する際に価値(文脈価値)が発生する一連のプロセスについて,M-GTA(Modified Grounded Theory Approach)を用いて探索的に明らかにした。