シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発表年月日 1992/05/24
発表テーマ プロテアーゼによるタンパク質分解における酸化剤の相乗効果
発表学会名 日本家政学会第44回大会
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同研究者：小ノ澤治子、下村久美子、小見山二郎
概要 基質として牛血清アルブミン、卵自アルブミン、ゼラチンを取り上げ、これらの分解状態をGPCにより迫跡し分解挙動を明らかにした。（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）