シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2003/06/11
発表テーマ 水晶振動子法を用いた洗浄過程のモデル的研究ー固体脂肪汚れのリパーゼによる除去過程ー
発表学会名 繊維製品消費科学会　2005年年次大会（名古屋　金城学院大学）
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同研究者：下村久美子、金井千絵、小ノ澤治子、小見山二郎
概要 水晶振動子法を用いて、固体脂肪汚れモデルの除去過程において、バッファ、脂肪分解酵素、界面活性剤の種類を変化ざせ、除去過程におけるそれぞれの作用を検討した。バッファの種類により酵素の作用が異なり、界面活性剤の種類により、酵素との相乗効果が認められた。（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）