シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発表年月日 1994/10/28
発表テーマ The process of protein soil release effected by protease as pursued with quarts oscillator
発表学会名 Proceedings of the international symposium on fiber science and technology (1994) Yokohama , Japan
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同研究者：小ノ澤治子、下村久美子、小見山二郎
概要 水晶振動子を用い固体タンパク質の酵素による除去遇程を追跡した。その結果各タンパク質の種類により酵素による除去には差が認められた。ゼラチンについては、界面活性剤の吸着と界面活性剤共存下での酵素による除去過程は界面活性剤濃度と深く関わることか認められた。　（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）