シモムラ クミコ    SHIMOMURA Kumiko
   下村 久美子
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2000/06/04
発表テーマ 水晶振動子による固体脂肪汚れ洗浄過程の追跡（第５報）
発表学会名 日本家政学会第52回大会
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同研究者：下村久美子、小ノ澤治子　小見山二郎
概要 固体脂肪汚れが溶液中に脱離する挙動を明らかにするために単純化したモデル系としてトリパルミチン、パルミチン酸、ラードについて水晶振動子法により測定した。特に脂肪汚れの粘性変化をアドミッタンスからもとめ、汚れ除去機構に関する新しい情報を得る試みを報告した。（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）